来自茶叶行业内部人士的详细评测,晒青茶VS饼茶，哪一种更香？

本文主要涉及青茶和饼茶的香气差异，探讨哪一种更香。

问青茶和饼茶的香气有何不同？

青茶的香气清新高雅，有花香、果香、松香等多种香气，其中以松香香气为明显，让人感觉清新自然。而饼茶的香气则更为浓郁，具有独特的陈香和储藏香气，有些饼茶还带有烟熏香气。

问为什么青茶和饼茶的香气有所不同？

青茶和饼茶的制作工艺不同，导致它们的香气也不同。青茶是经过摘采、萎凋、揉捻、干燥等工艺制作而成，其制作过程中保留了茶叶的天然香气。而饼茶则是将茶叶压缩成饼状，再经过储存和陈化，使其产生独特的陈香和储藏香气。

问青茶和饼茶哪一种更香？

这个问题其实很难下定论，因为它们的香气风格不同，很难进行直接比较。如果追求清新自然的香气，那么青茶更适合；而如果喜欢浓郁独特的陈香和储藏香气，那么饼茶更适合。当然，不同的人有不同的口味，喜欢的茶叶香气也会不同。