茶叶运输方法(茶叶运输方式)

大家好，今天来为大家解答茶叶运输方法这个问题的一些问题点，包括茶叶运输方式也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

新茶叶制作方法

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1、采摘

采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。则另有单人式、双人式采茶机，可利用机械采茶，既省力且快速。

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2、萎凋

采摘下来之茶青须于日光下摊晒，或利用热风使茶青水分适度蒸散，减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，而细胞中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用的进行，搅拌后摊平于笳苈上。

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3、炒青

茶青萎凋至适当程度即以高温炒青破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。

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4、揉捻

将炒青后之茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。不同的茶其揉捻程度也不一样。

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5、团揉

团揉是以布巾包裹茶叶使其成为一圆球状，再以手工或布球揉捻机来回搓压，并不时将茶叶摊开打散以散热，团揉过后的茶叶茶身将更为紧结而形成半球形或球形茶。

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6、渥堆

一般茶青制作到揉捻已算告一段落，剩下的只是干燥，但「后发酵茶」在杀青、揉捻后有一堆放的过程称为「渥堆」，也就是将揉捻过的茶青堆积存放，由于茶青水分颇高，堆放后会发热，且引发了微生物的生长，就因为热度与微生物关系，使茶青产生了另一种的发酵，茶质被「降解」而变得醇和，颜色被氧化而变得深红，这就是所谓的「普洱茶」。

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7、干燥

干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻后之茶叶，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其达到七、八成干燥，然后取出回潮，再进行第二次的干燥。

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8、紧压

紧压就是把制成的茶蒸软后加压成块状，这样茶就被称为「紧压茶」，除便于运输、贮藏外，蒸、压、放的过程中也会为茶塑造出另一种老成、粗犷的风味。

注意事项

茶马互市茶分哪三类

“茶马互市”贸易类型分为三种，商茶，官茶和私茶。

最初，茶马互市贸易类型为单一性的，而到了后期，类型增多，明朝的茶马互市贸易类型既有民营的、政府官方的，甚至还一度出现了走私贸易。

具体而言，茶作为一种交换物品，其在流通环节过程中分为商茶，官茶和私茶三种类别，而在这其中，私茶走私活动频繁。

茶马互换制度：

1、榷禁制度

通过这个制度，明廷隔断了茶叶与民间商人的联系。即使商人购买茶叶的时候，也不能通过茶农，而是直接通过朝廷，商人要想贩茶，那必须向朝廷交钱二百才能得到一张卖茶通行证。

而每张卖茶通行证只允许贩卖茶叶一百斤，而没有这个"茶引"通行证的话，卖茶叶就形同于走私。

在汉中地区，明廷完全禁止私贩的运行。

对于茶园，有主茶园：

"每十株，官取其一，民所收对无茶，官给直买之；"

无主茶园，则由当地军士薅培，及时采取，"每十分为率，官取其八，军收其二。每五十斤为一包，令有司收贮，令于西番易马。"

2、茶叶贸易机构

茶马贸易的主要机构之一，茶马司，其主要职能是收购来自产茶地区的茶叶，然后在交易的时间以茶换马。参与各种关于茶马交易的活动，每年年终的时候，茶马司需要将一年的易马总数向兵部汇报，然后上奏皇帝。

茶叶收贮机构：主要是辅助茶马司的工作，就是茶叶的收购和储存的机构。

茶叶运输方法(茶叶运输方式)

茶叶运输体系：为了保证茶马之间更方便的交易，出现了转运司，茶运所，负责茶叶的运输。

"巩昌府至三茶马司，复由递运所三路分运，计三十站，每处设茶夫三十名。"

3、茶叶巡查机构

这个机构的设立主要是防止茶叶的走私，还有官员徇私舞弊的，相当于一个监督机制，加强对茶叶走私的打击。

国际快递茶叶最快的方式

这个当然可以选择顺丰快递，采用航空运输的方法茶叶会很快送达描定地点。我们都知道随着网购行业的不断发展壮大，越来越多的人开始喜欢在网上购物买东西了。顺丰快递作为一家大型正规快递公司它的物流速度是非常快的深受大家欢迎。

茶叶怎么做直条形

将新鲜的茶叶放在平台上，慢慢揉捻，使其形成直条状。通过揉捻的方式，可以让茶叶的细胞壁破裂，释放出更多的茶液，这样就能够更好地保留茶叶的香味和味道。此外，通过揉捻还可以把茶叶串在一起，形成直条状。不同的茶叶需要不同的揉捻方式，像绿茶需要轻轻地压榨，红茶则需要来回摇晃。而且，茶叶的揉捻方式还会因为不同的生产地域和制作工艺而有所不同。

寄茶叶用什么快递

用中国邮政来寄茶叶。

中国邮政，是由国家管理或直接经营寄递各类邮件（信件或物品）的事业，具有通政通商通民的特点。邮政在古代是邮驿，为中国古代官府设置驿站，利用马、车、船等传递官方文书和军情，可上溯到三千年前的周朝，是世界上最早的邮政雏形。

拼茶的正确配方

（一）拼配茶要用几种配料

对于拼配茶来说，所用的原料大都在三种以上，最多可能会用到包含不同季节、批次的茶叶二十余种。一方面，是因为配料多了，更容易造就前后味和谐，不会出现口感断层；另一方面，一旦某种配料出现口感差异或者断货，配比上做一下微调，不会轻易的被普通消费者发现。（二）拼配茶是如何搞均匀的

相对来说，拼配茶比单一品种和单一批次的茶叶更容易适应各地的水，口感不会被轻易冲散。而不同的商家一般都有自己的拼配方法和技巧。比较传统的，就是将茶叶堆在干净的地面上，来回翻拌均匀。现在也有采用机器的，只是尤其对于完整的条索形茶叶来说，太容易断碎，比较细嫩的芽尖和火比较重的茶叶毛边很容易被碾拌成粉末，导致茶汤浑浊，汤色暗淡，口感粗劣。

所以一般来说，混合茶大部分都会经过切碎和风选，使茶叶大小一致，并分出片末梗碎。这样也减小了茶叶在混合后运输过程的影响。三）如何保证口感和香气的持久均衡

用来拼配的茶，都有其不同的特性特点。有时是择其香，有时是择其汤色，有时是择其回味，还有一些是为了保证茶叶的色香味形之间以及冲泡后口感均衡度的连接。

明白了这些，那么对于拼配就有了一个基本的概念。要保证拼配后的茶叶能够长久保持香气的层次和口感，还需要一道焙火提香。提香的温度和时间，主要看需要保持的香型是哪一种，要保证经过一道火之后，既能长久地压住杂香，使主香突出，还要保证主香能够恰好的停留，并在以后冲泡时能带动其他香气的阶段性输出。而同样，经过一道火之后，滋味和口感上不能有明显的断层，既不能太干，太干容易使香气失去活性，口感不能互相递补融合，也不能欠干，欠干则杂香容易析出，影响主香的带动性，还不利于保存，容易使茶叶在冲泡时出现汤薄或者口感前后不一致，明显断层的现象。