大家好，今天给各位分享如何通过观察茶饼和品尝味道来判断茶叶的年代的一些知识，其中也会对如何看茶饼的年份进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
一、云南七子饼茶绿印怎么看年份
1、七子饼大益茶的年份，在包装上有两个方式可以看到。
2、一是茶饼的棉质包装纸上，一般都会标识出茶叶的生产年份。
3、二是拆开茶饼的外包装纸，露出茶饼，通常茶饼上还会放置一小张纸片或者叫卡片，俗成“茶标”，上面也会印有年份日期。
二、云南七子饼茶怎么看年份
1、查看原件大票，要辨识老茶的年份，原件大票是一个重要的依据。以前老勐海茶厂生产茶品，大票必定附在整件茶里，注明唛号、年份、净重、茶品信息等，可谓是茶品的“身份证”。
2、90年代起，茶品大票由80年代后期的油光牛皮纸质，改成平光牛皮纸，仍是横式大票，印有唛头、净重、茶厂等信息。
三、云南七子饼茶中茶牌怎么看年份
1950年之前的七子饼茶被誉为“古董茶”，年限久，陈放时间长，极具收藏价值。通常在茶饼上都附有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”，如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号，因而又被称为“号级茶”。
1950年～1968年这一时期的云南七子饼茶被称为“印级茶品”，在包装纸上，“茶”字会以不同颜色作为标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
1968年之后的云南七子饼茶改由各大茶行自主生产，在茶饼包装上不再印上“中国茶叶公司”字号，而是改为：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等。
四、饼茶怎么区分芽和叶
1、饼茶是以茶叶为原料，经过加工后压制成饼状的一种茶。在饼茶中，芽叶的比例不同会决定它的品质。如何区分芽和叶呢？
2、首先，芽是指茶树未展开的新芽，颜色鲜嫩、柔软，而叶子则是已经展开的老叶，颜色较深、质地较硬。
3、在饼茶的外观上，芽叶的比例会影响饼茶的颜色和纹路，芽多的饼茶色泽浅绿，纹路细腻；而叶多的饼茶色泽深绿，纹路粗糙。因此，通过观察饼茶的颜色和纹路就可以区分芽和叶。
五、饼茶发霉和白霜的区别
发霉的饼茶会闻到难闻的气味，而且茶叶看起来灰暗，没有光泽。用手捏一下，叶片容易被捏碎。而白霜是茶叶的精华析出来，是上等的茶饼
六、长期保存茶饼的最佳方法
1、将茶饼装入铁制容器内，用抽气机抽空容器内的空气，然后用白蜡封口，这种方法可以长时间储存。如果想要随时取出来喝，可以用陶罐装好后，将茶饼放入冰箱中冷藏，需要饮用时再取出就行。
2、同时，保存茶饼还有避光、避异味，阳光中的紫外线对茶品的伤害很大，存放期间应该绝对避免阳光的直射。对于茶叶而言，不论香臭，只要是茶叶本身之外的味道都属于异味，应当注意躲之避之。
七、茶叶饼年份区分
新生茶颜色新鲜，通常呈墨绿色，白色茶毫显著；
新熟茶颜色暗沉，通常呈黑红色，有的茶品略带金色茶芽。
陈期在5-10年的生茶：颜色转为绿中带黄，白色茶毫转为金色，茶品油润有光泽。
陈期在20年及以上的生茶：颜色黄中偏红油润有光泽，茶毫为金色。
陈期在5-10年的熟茶：颜色转为红中带褐色油润有光泽，金色茶毫显著。
陈期在20年及以上的熟茶：茶品颜色红褐油润有光泽，金色茶毫显著。
年份越老的茶品，边缘条索会随水分的大量失去逐渐松散，脱落。而新茶通常较紧实，很少出现条索松散的情况。
普洱茶的包装一直以绵纸为主，在号级茶、印级茶时代，茶品上无具体日期标识。随着茶品的规范化，2005年以后，开始在茶品的包装上打上生产日期，但这并不完全可靠。
绵纸随着时间流逝，会沾染上茶品自身溢出的茶质，形成油润的茶泽，同时绵纸从有棱质感变成平滑绵软。陈期超过20年的茶品，其包装绵纸已经十分绵软，有的甚至会有被虫蛀后留下的小孔。但我们知道，包装是很容易调换的，所以这一条只是针对在可行性较大的情况下使用。
不同时间段的茶品会呈现出不一样的味道。
新生茶味道较强劲，高扬，干茶花香高扬，挂杯香花蜜香馥郁，凑近茶品些许就被强劲的味道盈满鼻息间。
新熟茶干茶中带有经过湿水渥堆发酵后的堆味，或是土腥味等杂味，熟茶香不纯正。
陈期在5—10年的生茶，茶香缓缓盈满，逐渐纯正，带着岁月沉稳的味道。
陈期在20年及以上的生茶，干茶的香气若是不靠近仔细嗅，是闻不到的，但并不是没有香气。
陈期在5—10年的熟茶，熟茶香纯正，无任何杂味（前提是恰当的干仓存储下）。
陈期在20年及以上的熟茶，干茶香气通常以陈香为主。
普洱茶作为饮品，光看和闻是不够的，还需要品尝。
新生茶，在冲泡品饮时，花香清秀高扬，茶汤饱满，茶气强劲直接。
新熟茶，茶香味略混杂，茶汤清澈度不高。
陈期在5-10年的生茶，茶汤的滋味淳和增加，没有新茶时的冲劲，显得温和亲切。茶汤颜色黄中偏橙色，茶气依旧留有。
陈期20年及以上的生茶，汤质柔和，颜色红中偏橙，清澈透亮。茶气暖润，饮后，浑身舒畅。
陈期在5-10年的熟茶，茶汤的顺滑和甜度较新茶高很多，汤色变得红浓清透宛如玛瑙。
陈期20年及以上的熟茶，陈香馥郁，茶汤浓醇饱满，甜韵显著。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
