1. 茶
煮茶的方法不限于茶叶，无论是鲜茶叶还是各种加工过的茶叶，都可以用来煮茶饮用。饼茶先打碎，捣成粉末，然后煮沸。
2.茶具
唐朝以前，没有专门的煮茶和喝茶的器具。茶具和器皿经常混合在一起，煮茶和喝茶的器皿主要包括壶、壶、罐、碗、勺等。唐朝以后，有了专门的茶具。就煮茶而言，有壶、碟、锅、风炉、壶、盆、碗、灯、勺、勺等。
3.煮饮法
将茶与水混合，或茶前或茶后，水凉或热，放在炉子上煎至沸腾或沸腾。煮茶简单又容易。可以加盐、姜、辣椒、桂皮、酥等。酌情而定。煮茶是主要方式，但也可以不加任何调料饮用。
