茶杯艺术与茶叶保存之道

一、茶杯：茶中知己，选择与品味的体现

小小茶杯，蕴含着无穷的奥秘。从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色，每一道工艺都影响着茶杯的品质。茶杯不仅是品茶的载体，更是茶艺文化的一部分。

瓷器茶杯：普请而韵长，以白为贵

瓷器茶具以其无吸水性、音清而韵长、色泽光洁、传热保温适中而备受喜爱。白瓷茶杯能反映出茶汤色泽，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，具有艺术欣赏价值。青瓷茶杯则以其古朴挺健、釉色翠青如玉著称。白瓷以景德镇的瓷器最为著名，青瓷茶杯则主要产于浙江、四川等地。

陶器茶杯：造型雅致，保温性好

陶器茶具造型雅致，色泽古朴，特别是宜兴紫砂为陶中珍品。用来沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质。

选择茶具：功能、质地、色泽三者协调

选择茶具时，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。

茶与茶具的关系：相得益彰

好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重要！

二、茶叶的保存与处理

茶叶的冷藏保存：最佳温度在10℃左右

茶叶放冰箱里保存，冷藏的温度在10℃左右，茶叶储藏的效果最好。但不常饮用的茶叶可以放冰箱冷冻，需要饮用时再拿出，使用完之后立即密封保存好，以免茶叶中所含水分凝结，发生变质。

茶叶的密封保存：避免异味影响口感

茶叶保存在冰箱里面的时候，最好放在保鲜袋或锡纸袋中密封保存。茶叶吸味性强、容易吸湿，在保存的时候不要和有异味的物品放在一起，以免茶叶吸收异味，影响茶叶口感。

茶叶的适宜保存环境：阴凉、干燥、常温

不是所有的茶叶都可以放在冰箱保存，如普洱茶、白茶、黑茶等茶类不能放在冰箱里保存，适宜放在阴凉、干燥、常温的地方保存，能更好的保存茶叶，不影响茶叶品质。

三、黑茶与吸湿剂

黑茶可冲泡也可煎煮，当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具，借茶具的吸附性消去茶叶存放中形成的不好味道，使黑茶的优点更加突出。颜色厚重，应该选择颜色清亮，造型简单的茶杯，可以颜色互补，增加观赏性。

吸湿剂在茶叶保存中扮演着重要角色。重复利用吸湿剂可以有效降低茶叶受潮的风险，延长茶叶的保质期。在购买吸湿剂时，应注意其吸湿性能和环保性，选择适合自己茶叶的吸湿剂。

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