制茶八步骤「小壶泡法的制茶步骤」

今天给各位分享小壶泡法的制茶步骤的知识，其中也会对制茶八步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、带漏斗的茶杯如何用

1.茶斗又称茶漏，汉族茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。

2.便于将茶叶水倒入茶壶时用，以稳固茶壶。能有效过滤茶汤中残留各种杂质，保存茶汤中对人体有益物质，口感润滑、色泽透亮，极大提升品茶乐趣。

二、绿茶的冲泡方法（上投法、中投法与下投法）

1、采用上投法泡茶，对茶选择较强，细嫩名优绿茶一般用上投法，如碧螺春、信阳毛尖等。如对松散型或毛峰类茶叶，都是不适宜的，否则，会使茶叶浮在汤面。

2、第一步：准备一只玻璃小壶或高玻璃杯，倒入85℃的水至壶或杯的七分满。

3、第二步：置茶。拿茶拨向茶杯中投茶，大约3~5克。

4、第三步：待茶叶伸展开来即可饮用。

5、PS:用上投法泡茶，虽然解决了部分紧实的高级细嫩名茶因开水温度太高，从而造成对茶汤和茶姿的不利影响，但同时，采用上投法泡茶，会使杯中茶汤浓度上下不一，茶的香气不容易挥发。因此，品饮上投法冲泡的茶时，最好先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一，茶香得以透发。

6、中投法其实就是两次分段泡茶法，它虽然对茶的选择不是很强，也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端，但也给泡茶带来复杂化。

7、第二步：然后投入自嘉·纳雍绿茶（约3~5克）

8、第四步：30秒后即可饮用，可泡3至4泡。

9、第一步：准备一只玻璃小壶或高玻璃杯，投入3~5克茶叶。

10、第二步：倒入少许热水（85℃），将茶叶稍稍润湿。

11、第三步：倒入85℃的水至壶或杯的七分满。

12、第四步：待茶叶伸展开来即可饮用。

三、八大泡茶用具的官方名称以及用法

1、公道杯：用来盛放茶壶里的茶，便于均匀分茶给客人。

2、茶漏：常用在小壶冲泡乌龙茶时，放在壶口，便于置放茶叶，防止茶叶外泄。

3、茶筒：就是用来盛放茶艺用品的。

4、茶勺：原来在茶叶筒内舀取茶叶。

5、茶针：用来疏通茶壶的内网，保持水流畅通。

6、茶匙：用来挖取泡过的茶壶内的茶叶。

7、茶夹：用来夹着茶杯洗杯，还可以将茶渣从壶中夹出来。

四、小壶泡茶的正确方法

1、泡茶的正确方法是首先将干茶放入茶壶中，然后用沸水冲泡茶叶，不要用开水直接冲泡茶叶。接着盖上茶壶盖子，让茶叶充分浸泡3-5分钟，让茶叶充分展开和释放出香味。

2、随后将茶水倒入茶杯中，可以根据个人口感加入适量的冰糖或蜂蜜来调味。此时可以静静地品味茶香，感受茶香与口感的变化。正确的泡茶方法能够释放出茶叶的香气和滋味，让一杯好茶变得更加美味。

五、乌龙茶小壶泡法

1.1）先洗净茶具，水开先烫壶，继茶以壶容量2/3或1/2加入，再以开水淋外，起加温作用。

1.2）将握于手心壶轻轻摇动数次，开盖可闻茶，开壶盖以开水高冲之，满壶略溢。

（1.3）将壶盖轻轻拂去表面泛起的白色泡沫，并以开水冲洗盖后加盖壶口，在壶外浇淋开水，起到洁净和加温的作用。

（1.4）将茶洗注入开水，上杯放入，并一一旋转烫热取置于盘，约45秒左右，此时壶中茶汤可均匀巡回倒入小杯中。

（1.5）也可先将壶中茶汤倒入茶盅中再分注小杯，品评者以拇指持杯，中指顶杯。

（1.6）先移至鼻前闻香，稍后再闻，沁人心脾的茶香，清爽宜人，而后可徐试其味。

六、小壶泡茶好喝还是大壶泡茶好喝

1、大壶保温性较好。适合于多人共同品饮，尤其适合泡普洱茶、红茶，因有闷、热的特点，茶汤滋味更易体现出韵味。

2、冲泡绿茶，可选用的器型较大，一般多为300毫升左右，器型身矮，开口较大，以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味，冲泡绿茶时，不用加盖壶盖，2-3分钟后，再盖上壶盖倾出茶汤，用品茗杯品饮。

七、泡茶器如何使用

泡茶器有茶壶、茶海、茶盏、泡茶器等。泡茶器使用方法：

1、茶壶：泡茶时将茶叶放人壶中，再注入开水，将壶盖盖好即可。一般以陶瓷制成。壶之大小视饮茶人数而定，泡工夫茶多用小壶。

2、茶盏：是一种瓷质盖碗茶杯，可以用它代替茶壶泡茶，再将茶汤倒入茶杯供客人饮用，但最多只供四人饮用，局限性较大。由于它可泡任何茶类，因此有不少人采用。

3、茶海：又称“公道杯”或“茶盅”，是用于贮放茶汤的。为了使冲泡后的茶汤均匀，以及不使因宾客闲谈致使壶中茶汤浸泡过久而苦涩，先将壶中泡出的茶汤倒在茶海里，然后再分别倒入茶杯中供客人品尝。这是港台茶艺界新创制的茶具。

文章分享结束，小壶泡法的制茶步骤和制茶八步骤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！