新工艺白茶寿眉详解

大家好！我们将一起探索新工艺白茶寿眉及其相关知识。白茶，作为我国六大茶类之一，近年来逐渐受到茶友们的喜爱。我们将从多个角度来了解新工艺白茶寿眉。

一、新寿眉的品饮

让我们明确一点：新寿眉是完全可以品饮的。与普洱茶不同，白茶不需要长时间的发酵转化。新采摘的白茶经过特殊制作工艺加工后，当年的白茶就可以直接饮用，无需等待。

二、白茶1341的含义

“白茶1341”是指老白茶晒白金的编号，如编号从1641、1541、1441、1341等，直至9841。尾号为“1”的产品占据了绝大多数。

三、紧压寿眉的特点

紧压寿眉是一种闽北特有的压制茶，属于黑茶茶类。它以大叶种茶为原料，经过杀青、揉捻、拼堆、紧压等工艺制成。外形紧凑，呈珠形或蘑菇形，色泽红褐，带有特殊的陈香和甜味，具有一定的药用价值。

四、寿眉的采摘与制作

寿眉是白茶的一种，不分生茶还是熟茶。清明至谷雨前是采摘寿眉的黄金季节。采摘技术要求嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛。经过分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅等工序，最终呈现出优质的寿眉。

五、云顶寿眉的特点

云顶寿眉属于常见的白茶类，主要在福建省福鼎市周边地区生产。经过天然的萎调和干燥，云顶寿眉含有维生素E，是一种常见的抗氧化剂，可以起到防止衰老的效果。

六、白茶的发酵程度

白茶是一种轻微发酵的茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细方法加工而成。白茶的特点是毫色银白，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。中医药理证明，白茶性清凉，具有多种药理作用。

七、茶叶寿眉的品种

茶叶寿眉是白茶的一种，以福鼎大白、福鼎白茶树制成。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

通过以上介绍，相信大家对新工艺白茶寿眉有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助到大家。