白茶饼中的小纸叫什么？

白茶饼是一种传统的茶叶制品，它通常是由压缩成饼状的白茶叶制成的。在白茶饼中，我们经常能够看到一张小纸片，这个小纸片有什么用呢？它又叫什么呢？

这个小纸片叫做“饼仔纸”，也有人称之为“内纸”。它是白茶饼制作过程中必不可少的一部分，主要用于保护茶叶和增加饼的紧实度。

在白茶饼的制作过程中，首先要将新鲜的白茶叶进行烘干，然后再进行揉捻、压制等工序。在压制的过程中，茶叶会被压缩成饼状，而这个饼状的茶叶中间会夹着一张饼仔纸，以防止茶叶粘在一起。

同时，饼仔纸还可以帮助白茶饼保持紧实度，让饼状的茶叶更加坚固。当我们享用白茶饼时，只需要将饼仔纸轻轻撕开，就可以将茶叶取出来泡茶了。

总之，饼仔纸在白茶饼的制作过程中扮演着非常重要的角色。它可以保护茶叶，增加饼的紧实度，方便我们品尝茶叶。