全面解析白茶寿眉：起源、特点、制作与鉴别

大家好！我们将深入探讨白茶寿眉这一独特的茶类，从其起源、特点、制作工艺到储存方法，为大家呈现一幅全面的白茶寿眉画卷。

一、寿眉的茶类归属与特点

寿眉，作为白茶的一个重要品种，源自于福鼎大白茶和福鼎白茶树。其产量丰富，几乎占据白茶总产量的一半。寿眉的外形与树叶相似，冲泡后的茶汤呈橙黄色，常饮有益于健康。储存时，需将其置于阴凉、通风、干燥的环境中，确保密封。

二、陈皮白茶与寿眉的差异

陈皮白茶和陈皮寿眉，是在白茶和寿眉的基础上加入陈皮制成。这两种茶都具有清热、润肺、化痰、止咳的功效。陈皮的加入，使得茶汤更加清醇。

三、福鼎白茶与寿眉的对比

1. 外形差异：福鼎白茶通常由一芽一叶或一芽二叶组成，而寿眉则由芽头、叶子和茶梗组成，颜色偏深绿。

2. 香气差异：福鼎白茶的香气淡雅清爽，而寿眉的香气则更为醇厚浓郁。

四、寿眉白茶的保质期

寿眉白茶在符合储存条件下，可以保存长达十五年。此时饮用最为适宜。白茶的独特之处在于其微发酵特性，老白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，五六年的白茶即可称为老白茶，而十几二十年的老白茶则尤为珍贵。

五、太姥山白茶寿眉的鉴别

1. 叶片大小并非判断品质的唯一标准。

2. 最稳妥的方法是观察产区、工艺和储存情况。

3. 太姥山高山茶园产区是公认的最佳产区。

4. 太姥山的土壤条件非常适合茶树生长。

5. 浙大的王教授曾指出，茶树生长环境中的‘温、光、水、气、土’等综合条件，对茶叶品质有着直接影响。

六、福鼎白茶贡眉的优越性

贡眉，有时也被称为寿眉，是白茶中产量最高的品种，其产量约占白茶总产量的一半以上。贡眉以菜茶茶树的芽叶制成，区别于福鼎大白茶和政和大白茶。

七、贡眉与寿眉的区别

贡眉与寿眉的区别主要在于品质。贡眉是上品，品质优于寿眉。贡眉的毫心明显，茸毫色白且多，而寿眉则以灰绿色为主，形状稍卷曲，泡开后汤色为琥珀色。按照现在的国标，贡眉比寿眉高一个等级。

通过以上内容，相信大家对白茶寿眉有了更深入的了解。希望这些信息能对您有所帮助。