白茶种类、功效与作用详解

各位茶友，大家好。我将与大家探讨白茶的种类、功效及其作用，并简要介绍正山小种的相关知识。白茶，作为我国六大茶类之一，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值，深受茶友们的喜爱。以下是关于白茶的相关内容。

一、白茶的品种

白茶主要包括以下几种：

1. 白毫银针：白茶中的极品，茶叶纤细似银针，白毫显露，冲泡后茶汤淡黄，入口鲜爽，茶香清新持久。

2. 白牡丹：绿叶中夹裹银白毫心，如同花朵般，冲泡后茶叶舒展开来，如同花蕾初放。

3. 贡眉：白茶中产量最高的茶叶，茶叶毫心多较肥硕，颜色呈灰绿或墨绿，茶叶干净均匀无杂质。

4. 新工艺白茶：茶叶呈半卷条状，茶色暗绿带有褐色，冲泡后茶香清新，茶汤浓郁，回甘性强。

二、白茶在茶叶界的地位

白茶是我国六大茶类之一，是福建省的特种外销茶类。古代白茶是采自“白茶树”的鲜叶制成的。据《大观茶论》载，白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致，有者不过三、四家，生者不过一、二株……芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变而为常品。

现代白茶又增加了新工艺白茶、福建雪芽和仙台大白。白茶性清凉，自古民间认为可治热病，被海外侨胞视为珍品。白茶外形素雅，毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘垂卷，芽叶连梗。色泽灰绿或翠绿，内质毫香显露，叶鲜爽甜醇，汤色杏黄或澄黄，清澈明亮、叶底浅灰绿，叶脉微红。

三、五年白茶的作用

五年白茶主要起到清肺驱寒、提高机体免疫力、消炎败火的功效和作用。白茶长时间的储藏其茶叶当中的寒性成分逐渐减少，变得温和。茶叶当中的茶多酚具有降血压、降血脂、降血糖功效，茶当中的生物活性物质具有清除体内自由基、抗辐射、抗氧化、抗衰脑的功效，茶当中的植物化学物还具有抗癌的作用。

四、白茶的营养价值

从营养角度来说，白茶具有一定的止渴、提神、缓解紧张情绪等作用，与其他茶的营养作用类似。

1. 止渴：冲泡的白茶茶汤的主要成分都是水，饮用后可以降低血液和体液的渗透压，从而具有止渴作用。

2. 提神：白茶中含有咖啡因，具有一定的提神醒脑的作用，可以缓解打瞌睡，精神不振等情况。

五、顶级白茶排行榜

1. 白毫银针白茶：高山地带白茶品种，营养保健作用明显。

2. 白牡丹白茶：有解毒利尿和清热解暑的功效。

3. 品品香白茶：产于福建，口感甘甜。

4. 天豪白茶：产于浙江，白茶精品。

5. 九张元记白茶：茶叶中的诚信品牌。

六、白茶的分类及区别

就老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于，外形上：一为色泽银白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶；内在的区别：老白茶饼经过压制这道工序，存放的过程中会自然发酵，而散装老白茶则发酵的速度比较慢。

七、青干白茶的作用

青柑白茶有促进消化、提神醒脑、缓解火气的功效。青柑白茶为青皮与白茶经过加工制成，内含丰富的氨基酸、川陈皮素等物质，饮用有促进消化、缓解干燥、提神醒脑的功效，同时促进身体新陈代谢，起到缓解火气的功效。青柑白茶富含咖啡碱、茶多酚，有生津止渴，抗氧化的功效。

就是关于白茶的种类、功效及其作用的相关内容，希望对大家有所帮助。