白茶牡丹茶饼如何制作出古早味

白茶牡丹茶饼是一种以白茶和牡丹花为原料制作的茶饼，其原料天然、口感清香，深受茶友们的喜爱。在现代，为了满足消费者的需求，一些厂家会添加一些化学成分来改变其口感，但这样制作出来的白茶牡丹茶饼却失去了古早味。那么，如何制作出古早味的白茶牡丹茶饼呢？

白茶、牡丹花、糯米粉、白糖、水

1. 将白茶和牡丹花放在一起晾干，晾干后将其研磨成细粉，备用。

2. 糯米粉加水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，然后晾凉备用。

3. 将白糖加入适量的水中煮沸，煮糖完全溶解。

4. 将糯米粉和白茶牡丹花粉混合，加入糖水中搅拌均匀。

5. 将混合好的糯米粉放入模具中压实，然后放入烤箱中烤制约20分钟，直到表面呈金黄色。

6. 取出烤好的茶饼，晾凉后即可食用。

1. 制作过程中要注意卫生，避免杂质进入原料中。

2. 烤制时间要掌握好，避免烤糊。

3. 可根据个人口味调整糖的用量。

总的来说，制作古早味的白茶牡丹茶饼并不难，只要掌握好材料和制作方法，就能制作出口感清香、回味悠长的茶饼，让人回味无穷。