福鼎白茶散茶与饼茶的区别及如何选择

福鼎白茶是中国十大名茶之一，其散茶和饼茶是白茶的两种不同形态。那么，福鼎白茶散茶和饼茶有什么区别呢？如何选择呢？下面为大家介绍。

一、散茶和饼茶的制作工艺不同

福鼎白茶散茶是经过采摘、萎凋、杀青、晾干等工序制作而成。而福鼎白茶饼茶则是在散茶的基础上，将茶叶用模具压制成饼状，再进行晾晒、干燥等工序制作而成。

二、散茶和饼茶的外观不同

福鼎白茶散茶外观呈现细长、扁平、曲折的形状，茶叶色泽呈黄绿色。而福鼎白茶饼茶则呈现出圆形或方形的外观，茶叶色泽呈深绿色。

三、散茶和饼茶的保存方式不同

福鼎白茶散茶保存时需要放在干燥通风的环境中，尽量避免阳光直射，防潮防异味。而福鼎白茶饼茶则需要放在干燥通风的环境中，且要避免受潮，存放时使用密封罐。

四、散茶和饼茶的口感不同

福鼎白茶散茶口感清香、甘醇、爽口，茶汤色泽明亮。而福鼎白茶饼茶则口感相对较重，茶汤有些许的陈香味。

选择福鼎白茶散茶还是饼茶，要根据个人口感和保存习惯来决定。如果喜欢清香、爽口的口感，建议选择散茶；如果喜欢陈香味、相对较重的口感，可以选择饼茶。但无论选择哪种形态的福鼎白茶，都要注意保存方式，以保证茶叶的品质和口感。